Моя хлебопечка DELFA DBM 938

Хлебопечка DELFA DBM 938 Я уже писал общую информацию об этой хлебопечке DELFA (здесь - Хлебопечка DELFA DBM 938), но в этой записи постараюсь написать подробнее, на личном опыте. DELFA DBM 938 - это и есть моя хлебопечка, которую я недавно купил. Купил по акции в интернет магазине, цена была совсем смешная Инструкция с рецептами мне можно сказать не досталась - к моей DELFA DBM 938 инструкция была на 2 страницах с 2 или 3 рецептами, я их даже читать не стал. Потом нашёл в интернете и скачал инструкцию в формате djvu (отсканированную, именно к DELFA DBM 938), там было больше страниц и рецепты, но рецепты Читать дальше


  

Хлеб и хлебопечка

хлебопечка - вкусный хлеб Хлебопечка - удивительная вещь, по крайней мере мне так кажется. Самая неприятная работа при выпечке превращается в развлечение - всыпал ингредиенты в хлебопечку, и просто наблюдай через окошко - как она месит тесто, как тесто всходит, как происходит выпекание. Никаких грязных рук, никакой грязной посуды
На этом блоге я буду стараться выкладывать всю полезную информацию о хлебе и Читать дальше


  

Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502BTS

Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502BTS Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502BTS - новая модель хлебопечек Panasonic. От предыдущих моделей (2500WTS и 2501WTS) модель ZB2502BTS отличается мало, разве что внешне - у неё солидный корпус из нержавеющей стали. А вот цена на хлебопечку Panasonic SD-ZB2502BTS пока на мой взгляд заоблачная - более 2000 грн, на сайте Панасоник вообще указана рекомендованная цена - 9400 рублей На официальном сайте хлебопечка называется "автоматическая хлебопекарня SD-ZB2502BTS", ещё её коротко называют Панасоник 2502 или даже просто хлебопечка 2502. Максимальная мощность хлебопечки 550Вт, материал - нержавейка. Описание и основные функции хлебопечки Panasonic SD-ZB2502BTS:


У хлебопечки 12 стандартных Читать дальше


  

Мой бородинский хлеб в хлебопечке

бородинский хлеб - DELFA DBM 938 Бородинский хлеб я пеку чаще всего, так что пытаюсь довести рецепт бородинского хлеба до совершенства Я уже публиковал свой проверенный рецепт бородинского хлеба - http://hleb.pp.ua/p/64, но последнее время я стараюсь делать буханку поменьше - чтобы быстрее её съедать, чтобы мой бородинский хлеб был всегда свежим, так что теперь рецепт небольшой буханки бородинского хлеба, можно сказать самой маленькой буханки - 550-600 грамм, меньше хлебопечка просто не сможет нормально вымешать. У моей хлебопечки (DELFA DBM 938 - если кто только начал читать этот блог) нет не только программы бородинского хлеба, но нет даже ржаного хлеба, при том программ 12 штук. Главное, что есть программа "цельнозерновой хлеб" - она нам и нужна. Эта программа есть у подавляющего большинства хлебопечек, в том числе самых недорогих, и её вполне хватает чтобы приготовить отличный бородинский хлеб. DELFA, я думаю, подойдёт любой модели, да и вообще почти любая хлебопечка. Так что мой рецепт бородинского хлеба - универсальный, для любой печки с программой "цельнозерновой хлеб" (или аналогичной). Время приготовления - около 3 часа 40 минут (по программе для Читать дальше


  

Рецепты теста для пиццы Panasonic

Собрался готовить пиццу и подбираю рецепты теста для пиццы. Само собой, рецепты для приготовления теста в хлебопечке. В инструкции к хлебопечке Panasonic 2501 (SD-2501WTS) сразу несколько рецептов теста для пиццы. Приведу их здесь.
Это стандартные простые рецепты теста для пиццы из инструкции Панасоник, эти рецепты должны подойти для любой хлебопечки. Программа №20 или 18 (в зависимости от хлебопечки, 2501 или 2500). Время приготовления теста - 45 минут. Для начала обычный рецептЧитать дальше


  

Луковый хлеб - супер!

луковый хлеб - DELFA DBM 938 Недавно испробовали рецепт лукового хлеба в хлебопечке. Давно хотел испечь, но чаще пеку чёрный хлеб (ржаной, бородинский), экспериментировать с рецептами белого хлеба руки не доходят. Но очень уж интересно было попробовать луковый хлеб Как обычно рецепт я немного изменил - хотелось сделать более луковый хлеб, чем в большинстве рецептов (на всякий случай уточню - моя хлебопечка DELFA DBM 938)
Для лукового хлеба использовал программу "обычный хлеб" - хитростей тут никаких нет, мука белая пшеничная. Время приготовления - около 3 часов.
Указываю ингредиенты для буханки около 750 грамм. Читать дальше


  

Ржаной хлеб - рецепт Panasonic

Рецепт ржаного хлеба из инструкции Panasonic заинтересовал меня тем, что готовится почти как бородинский хлеб. В рецепте используется ржаной солод, так что должен получиться бородинский хлеб по рецепту Панасоник Хлеб называется "заварной ржаной".
Стандартный рецепт Panasonic из инструкции для хлебопечки - заварной ржаной хлеб, программа №7 - ржаной хлеб (рецепт для хлебопечки 2501 - Panasonic SD-2501WTS, для других хлебопечек программу нужно подбирать). Время приготовления - 3 часа 30 минут.
Вес готового хлеба - около 1кг (1000г).Читать дальше


  

Шоколадный кулич

шоколадный кулич (паска или пирог) - DELFA DBM 938 После того, как увидел один рецепт шоколадного пирога, захотелось сделать что-то похожее самому. Но в том рецепте было какао, а я решил сделать кулич или паску, и совсем по-другому - раз шоколадный, значит, должен быть настоящий шоколад Для своего пирога я купил плитку чёрного шоколада. Поэтому мой кулич можно назвать "шоколадный кулич" без всяких натяжек Да, кто читает эту запись первой, печка у меня DELFA DBM 938.
Для теста кулича использовал почти без изменений свой предыдущий рецепт сладкого пирога (сдобное тесто), программа №5 - сладкая выпечка (сладкий хлеб), время приготовления около 3 часов. Готовый вес с учётом начинки получается около 1000г

Читать дальше


  

Кулич - рецепт Panasonic

Вот нашёл рецепт кулича от Panasonic (кулич - наша паска, то есть то, что готовят у нас на Пасху). Чаще в инструкциях дают рецепты кексов или пирогов, но это именно рецепт кулича. Панасоник почему-то относит кулич к диетическому хлебу - не понимаю, возможно проблемы с переводом, но какая же диета на куличах?
Это стандартный рецепт из инструкции к хлебопечке Panasonic (Panasonic SD-2501WTS и SD-2500WTS) - кулич (или паска), программа №6 диетический хлеб с изюмом (номер программы зависит от хлебопечки, для других хлебопечек скорее всего подойдёт программа "сладкий хлеб"). Время приготовления - до 5 часов. Подходящий рецепт для пасхальной паски или кулича.
Указываю ингредиенты для кулича весом около 1000 грамм (1кг).Читать дальше


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17