Моя хлебопечка DELFA DBM 938

Хлебопечка DELFA DBM 938 Я уже писал общую информацию об этой хлебопечке DELFA (здесь - Хлебопечка DELFA DBM 938), но в этой записи постараюсь написать подробнее, на личном опыте. DELFA DBM 938 - это и есть моя хлебопечка, которую я недавно купил. Купил по акции в интернет магазине, цена была совсем смешная Инструкция с рецептами мне можно сказать не досталась - к моей DELFA DBM 938 инструкция была на 2 страницах с 2 или 3 рецептами, я их даже читать не стал. Потом нашёл в интернете и скачал инструкцию в формате djvu (отсканированную, именно к DELFA DBM 938), там было больше страниц и рецепты, но рецепты Читать дальше


  

Хлеб и хлебопечка

хлебопечка - вкусный хлеб Хлебопечка - удивительная вещь, по крайней мере мне так кажется. Самая неприятная работа при выпечке превращается в развлечение - всыпал ингредиенты в хлебопечку, и просто наблюдай через окошко - как она месит тесто, как тесто всходит, как происходит выпекание. Никаких грязных рук, никакой грязной посуды
На этом блоге я буду стараться выкладывать всю полезную информацию о хлебе и Читать дальше


  

Хлеб с йогуртом - рецепт Moulinex

В моей хлебопечке нет программы для хлеба с йогуртом, рецептов таких соответственно тоже нет. Поэтому публикую один рецепт хлеба с йогуртом от хлебопечки Moulinex - может кому пригодится. Да и самому хочется как-нибудь попробовать - чем отличается хлеб с йогуртом от обычного хлеба?
Стандартный рецепт от Moulinex - хлеб с йогуртом, программа №8 (рецепт для хлебопечки Moulinex OW 3000, но должен подойти и для других хлебопечек, у которых есть программа выпечки такого хлеба). Время приготовления - примерно 3 часа 40 минут. Хлеб должен получиться сероватый пшеничный с небольшой кислинкой.
В таблице ингредиенты для буханки 1000 грамм (так указано в инструкции Мулинекс). Читать дальше


  

Рецепт пиццы

пицца в хлебопечке - DELFA DBM 938 Отрабатываю рецепт пиццы, а также рецепт теста для пиццы в хлебопечке. На этот раз решил сделать немного другое тесто для пиццы и уменьшил количество теста - чтобы тесто в пицце было потоньше. Ещё использовал свежие дрожжи, а не сухие (хотя в дрожжах разницы заметной нет). На мой взгляд пицца на этот раз получилась почти идеальная, ещё лучше, чем прошлый раз
Рецепт приготовления пиццы привожу ниже, для начала нужно приготовить тесто для пиццы в хлебопечке. В моей хлебопечке (хлебопечка DELFA DBM 938) программа "Тесто" одна, но для пиццы этого вполне достаточно. Вот рецепт теста:Читать дальше


  

Быстрый дрожжевой хлеб в хлебопечке

Несколько рецептов быстрого хлеба я уже публиковал, этот рецепт из инструкции к хлебопечке Scarlett. Быстрый хлеб без разрыхлителей и соды, быстрый дрожжевой хлеб, при этом в рецепте дрожжей совсем мало - как на обычный хлеб. Вообще я быстрый хлеб почти не готовлю - не успевает он нормально подняться, но в этом рецепте используется очень тёплая вода - нужно попробовать.
Это стандартный рецепт быстрого хлеба из инструкции Scarlett - "Дрожжевой хлеб быстрого приготовления", режим (программа) "ускоренный", на моей хлебопечке DELFA я бы выбрал просто "быстрый хлеб" с временем приготовления 1.5 часа. Хлеб белый пшеничный.
Указываю ингредиенты для буханки 500 и 750 грамм, мука хлебопекарная.Читать дальше


  

Крестьянский хлеб - рецепт Moulinex

Очередная вариация рецепта от Moulinex. Сначала был деревенский хлеб по программе "французский", теперь крестьянский хлеб по программе "цельнозерновой". Это рецепт хлеба из инструкции Moulinex, отличается от стандартного рецепта цельнозернового хлеба Moulinex только добавлением ржаной муки.
Стандартный рецепт от Moulinex - крестьянский хлеб, программа №3 "цельнозерновой хлеб" (рецепт для хлебопечки Moulinex OW 3000, но должен подойти и для других хлебопечек, программа "цельнозерновой хлеб"). Время приготовления - примерно 3 часа 40 минут. Хлеб получается серый пшенично-ржаной.
Указываю ингредиенты для буханки 750 и 1000 грамм, Читать дальше


  

Цельнозерновой хлеб - рецепт Moulinex

Следующий рецепт цельнозернового хлеба - цельнозерновой хлеб из инструкции Moulinex (цельнозерновая мука - необдирная мука, готовится размалыванием цельных зёрен пшеницы, с содержанием отрубей).
Стандартный рецепт от Moulinex - цельнозерновой хлеб, программа №3 (рецепт для хлебопечки Moulinex OW 3000, но должен подойти и для других хлебопечек, программа "цельнозерновой хлеб"). Время приготовления - примерно 3 часа 40 минут. Хлеб получается серый пшеничный.
Указываю ингредиенты для буханки 750 и 1000 грамм, Читать дальше


  

Кукурузный хлеб в хлебопечке

кукурузный хлеб - DELFA DBM 938 Купил в Ашане кукурузную муку и сразу решил попробовать сделать в хлебопечке кукурузный хлеб. Точнее не совсем кукурузный хлеб, а хлеб с добавлением кукурузной муки. Один кукурузный хлеб я уже пёк - с кукурузной крупой (был на 100% уверен, что я писал об этом, даже нашёл фотографию этого хлеба, подготовленную для блога, но запись так и не нашёл... ) Взял похожий рецепт итальянского хлеба, ну и посмотрел ещё несколько вариантов рецептов хлеба с кукурузной мукой.
Привожу свой рецепт кукурузного хлеба - режим "сэндвич", программа №11 (номер программы для хлебопечки DELFA DBM 938, но программа "сэндвич" или "хлеб для бутербродов" есть почти в каждой печке). Да, это мой первый хлеб по программе "сэндвич"! Время приготовления Читать дальше


  

Хлебопечка Gorenje BM1200BK

Хлебопечка Gorenje BM1200BK Следующая популярная в хлебопечка словенской компании Gorenje - Gorenje BM1200BK. Это одна из самых дешёвых моделей, хлебопечка Gorenje BM1200BK немного мощнее модели Gorenje BM900AL, но имеет пластиковый корпус и 1 ёмкость. Цена хлебопечки Gorenje BM1200BK почти как у китайских хлебопечек (и даже дешевле некоторых моделей). Название на сайте Gorenje - "Хлебопечь BM1200BK". Мощность хлебопечки 800Вт, материал - пластик, чёрного цвета. Описание и основные функции хлебопечки Gorenje BM1200BK:Читать дальше


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17