Пицца в хлебопечке

пицца в хлебопечке - DELFA DBM 938 Ура! Мы сделали свою первую пиццу в хлебопечке! Ну точнее саму пиццу мы не делали в хлебопечке, хлебопечка лишь принимала участие в изготовлении пиццы - в хлебопечке делали тесто для пиццы (хлебопечка DELFA DBM 938). Забегая вперёд, скажу, что я доволен на все 100% - пицца получилась отличная! За основу для приготовления теста я взял рецепт теста для пиццы Панасоник (запись "Рецепты теста для пиццы", использовал вариант для "тонкой пиццы". Для приготовления теста на моей хлебопечке использовал программу "Тесто" - она только одна, в отличие от того же Панасоника, где для каждого вида теста своя программа
Вот состав для теста:
Сухие дрожжи3 ч.л.
Мука600г
Соль1.5 ч.л.
Масло3 ст.л.
Вода375 мл

Закладывал ингредиенты именно в таком порядке, как указано - дрожжи, мука, соль, масло, вода (как в инструкции Панасоник).
тесто для пиццы фото
Время приготовления теста для пиццы - 1 час 30 минут, но если сильно спешите, то можно вынуть тесто и немного раньше. Поднялось оно у меня очень круто - аж высовывалось из ведёрка (то есть хлеб из такого количества муки испечь было бы невозможно - он бы поднял крышку и вылез из хлебопечки).
Далее вынули тесто и разложили его по противню (который предварительно смазали сливочным маслом), а потом быстренько укладываем начинку. Начинку каждый может придумать по собственному вкусу. Мы для начала обмазали заготовку пиццы 3-мя видами соуса (пиццы большая, хотелось попробовать разные варианты, поэтому разделили пиццу зрительно на 3 части и делали для каждой части немного различную начинку) - кетчуп "Чили", "Сацебели" и "Аджика", далее мясная часть - нарезанная копчёная колбаса и отваренное и порезанное куриное мясо, потом мелко порезанный лук и заранее поджаренные грибы, и в самом конце пиццу полили майонезом и посыпали тёртым сыром (на противень пошло 350 грамм сыра).
Выпекали пиццу в духовке на небольшом огне 40 минут, но можно было печь минут 30 на среднем (или чуть сильнее) огне. Тесто получилось пышное и воздушное, поднялось в духовке хорошо. Пиццы вышла весьма большая - за плотным ужином для 4-х человек удалось съесть всего 1/4 или 1/3 от всей пиццы... Теперь дочка с удовольствием уплетает на завтрак по кусочку пиццы вместо горячих бутербродов
пицца в хлебопечке фото
Обязательно будем готовить пиццу ещё!
    Поделитесь в соцсетях:
  • facebook.com
  • vkontakte.ru
  • mail.ru
  • ya.ru
  • friendfeed.com
  • google.com
  • odnoklassniki.ru
    


Имя
URL
e-mail*
проверочный код
подписаться на комментарии