Простой хлеб - рецепт Panasonic

Рецепт простого хлеба - это самый простой хлеб из инструкции Panasonic, но готовится по программе французской выпечки. Похожий простой рецепт был у Moulinex - французский хлеб, как выяснилось, у Панасоника рецепт простого хлеба почти такой же.
Стандартный рецепт Panasonic из инструкции для хлебопечки - простой хлеб, французская выпечка, программа №7-8 (рецепт для хлебопечек Panasonic SD-2501WTS и SD-2500WTS, номер программы зависит от хлебопечки). Время приготовления - до 6 часов (!), рецепт весьма простой, но готовится долго.
Указываю ингредиенты для буханки 700 грамм, мука используется пшеничная (в книге рецептов написано, что может использоваться и цельнозерновая, но не написано - в каких пропорциях).
Сухие дрожжи1 ч.л.
Мука400г
Соль1 ч.л.
Масло слив.1 ст.л.
Вода300 мл

Мне кажется странным, что в этом рецепте по сравнению с аналогичным рецептом французского хлеба (тоже Панасоник, и по такой же программе выпечки) воды ещё больше, тесто получится ещё жиже.
Ингредиенты по инструкции Panasonic закладываются в обратном порядке: на дно ёмкости сначала сыпят дрожжи, потом другие сухие ингредиенты - муку, соль, сахар (если есть), а в самом конце льют воду (и другие жидкие ингредиенты, если они есть).
Кто готовил такой простой хлеб по рецепту к хлебопечкам Panasonic 2500 и 2501 - пишите отзывы и комментарии.
    Поделитесь в соцсетях:
  • facebook.com
  • vkontakte.ru
  • mail.ru
  • ya.ru
  • friendfeed.com
  • google.com
  • odnoklassniki.ru
    


Имя
URL
e-mail*
проверочный код
подписаться на комментарии