Сдобный пирог с изюмом - рецепт Moulinex

После рассуждений на тему рецептов сдобного теста для паски или кулича (кулич и паска в хлебопечке) я сразу опубликую неплохой подходящий рецепт из инструкции Moulinex - рецепт сдобного пирога с изюмом. А что такое сдобный пирог с изюмом - это и есть паска или пасхальный кулич
Стандартный рецепт Moulinex - сдобный пирог с изюмом, сладкий хлеб, программа №4 (зависит от модели хлебопечки, это рецепт от Moulinex OW 3000).


Указываю ингредиенты для веса 750 и 1000 грамм.
Молоко80 мл100 мл
Яйца2 шт3 шт
Масло слив.140г160г
Сахар4 ст.л.5 ст.л.
Соль1/2 ч.л.1 ч.л.
Мука350г420г
Сухие дрожжи2 ч.л.2.5 ч.л.
Изюм100г150г

В форму для приготовления сначала льют молоко и яйца, потом все ингредиенты в указанном порядке. Изюм добавляют после сигнала хлебопечки.
Несмотря на то, что это рецепт от Moulinex, мне кажутся странными некоторые пропорции. Например для веса 1000г тесто получится намного жиже, чем для веса 750г (молока + яиц на 70-100г больше, а муки - всего на 70г, хотя на такое кол-во жидкости муки должно быть гораздо больше). Ну да ладно, проверять оба рецепта я не буду.
Кто готовил пирог (кулич) по этому рецепту Moulinex - пишите отзывы и комментарии.
    Поделитесь в соцсетях:
  • facebook.com
  • vkontakte.ru
  • mail.ru
  • ya.ru
  • friendfeed.com
  • google.com
  • odnoklassniki.ru
    


Имя
URL
e-mail*
проверочный код
подписаться на комментарии