Быстрый хлеб - рецепт Moulinex

Это стандартный рецепт быстрого хлеба из инструкции Moulinex (быстрая выпечка), публикую этот рецепт для тех, кого не устраивают рецепты из инструкции к их печке, да и просто для любопытных, желающих попробовать рецепты для разных хлебопечек.

Стандартный рецепт Moulinex №9 - быстрый хлеб, быстрая выпечка, программа №5 (в зависимости от хлебопечки, этот рецепт от хлебопечки Moulinex OW 3000). Время приготовления - 1 час 20 минут. Хлеб белый пшеничный.
Указываю ингредиенты для буханки 750 и 1000 грамм, мука используется пшеничная.


Вода270 мл360 мл
Сахар1 ст.л.1 ст.л.
Соль1 ч.л.1.5 ч.л.
Масло1 ст.л.1.5 ст.л.
Сухое молоко1 ст.л.2 ст.л.
Мука430г570г
Сухие дрожжи3 ч.л.3.5 ч.л.

Вроде нормальный рецепт, соли немного меньше, дрожжей больше, тесто чуть жиже (менее плотное) - как раз для быстрого хлеба. Только не понятно, почему маловато сахара. Но, думаю, рецепту можно доверять - Moulinex не должны публиковать непроверенные рецепты, как у многих китайских печек.
В форму для приготовления сначала льют воду, потом все ингредиенты в указанном порядке. Сухое молоко можно заменить обычным молоком (вода+сухое молоко=молоко).
Кто готовил быстрый хлеб по этому рецепту - пишите отзывы и комментарии.
    Поделитесь в соцсетях:
  • facebook.com
  • vkontakte.ru
  • mail.ru
  • ya.ru
  • friendfeed.com
  • google.com
  • odnoklassniki.ru
    


Имя
URL
e-mail*
проверочный код
подписаться на комментарии