Быстрый хлеб - рецепт Orion

Интересный рецепт "быстрого хлеба" из инструкции Orion, оригинальные пропорции. Сразу хочу сказать - я этот рецепт не проверял.
Это стандартный рецепт быстрого хлеба из инструкции Orion. Рецепт №5 Orion - белый хлеб, быстрая выпечка, программа №4. Время выпекания - чуть больше 2 часов. Хлеб белый пшеничный.
Указываю ингредиенты для буханки 750 грамм (так в инструкции), хотя если судить по компонентам, рецепт для 900-1000г, мука хлебопекарная.
Вода370 мл
Сахар2 ст.л.
Соль1 ч.л.
Масло2 ст.л.
Сухое молоко3 ст.л.
Мука580г
Сухие дрожжи1.5 ч.л.

Обычно в рецепте быстрого хлеба заметно больше дрожжей, тесто стандартной консистенции. В этом рецепте больше жидкости, то есть тесто будет мягче, всходить должно быстрее, но хватит ли дрожжей? И довольно много молока. Если кто делал хлеб по этому рецепту - напишите как получилось.
В форму для приготовления сначала льют воду, потом все ингредиенты в указанном порядке. Сухое молоко можно заменить обычным молоком (вода+сухое молоко=молоко), а можно вообще не использовать.
    Поделитесь в соцсетях:
  • facebook.com
  • vkontakte.ru
  • mail.ru
  • ya.ru
  • friendfeed.com
  • google.com
  • odnoklassniki.ru
    


Имя
URL
e-mail*
проверочный код
подписаться на комментарии